terça-feira, 24 de maio de 2011

Por cá vai-se tentando comer bem (2)

Mais uns pratos confeccionados cá por casa. Temos investido bastante nos legumes e em refeições práticas, rápidas e económicas. E sopa é coisa que nunca falta. Fazemos uma panela grande que dá para vários dias. Sim, eu sei que nem sempre é muito agradável comer sopa no Verão, mas é fundamental para uma alimentação equilibrada e nós lá vamos comendo, pelo menos, um prato por dia.
Já que temos essa oportunidade, aproveitamos para comer aqueles pratos mais elaborados por casa dos papis :p

Sopa de legumes (sem batata)


Omelete com tomate, salsa e um bocadinho de queijo


Legumes no Wok com molho de soja,  carne à bolonhesa


Esta ficou tão deliciosa que vou partilhar a receita. 
Aquecer o Wok com um fio de azeite. Adicionar 1 cebola (cubos grandes), 1 cenoura (cubinhos), 1 maçã (cubos médios), couve coração a gosto (em tirar finas) e uma salsicha de peru (às rodelas). Temperar com uma pitada de sal e deixar cozinhar uns 10 minutos.
Acompanhei com um bocadinho deste molho, que eu adoroooooo
Este prato tem a vantagem de se comer muito bem no dia seguinte, frio, como se fosse uma salada. Ideal para levar para a praia ou para um pic-nic :)

Molho de caril e manga - mistura perfeita :p

3 comentários:

S* disse...

Mas que boas receitas... adorei. :)

nuvem.de.algodão doce disse...

Vou experimentar a última. Aliás, já experimentei a receita da couve (num post mais antigo) e é realmente saborosa :) Cá por casa adorámos.
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a bloguer disse...

humm.. que delícia! (:

http://paginaaolado.blogspot.com

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